Compromís ha desvelado las iniciativas para la promoción del comercio en Almassora que pondrá en marcha tras las elecciones municipales, entre las que destaca la apertura del Aula Gastronómica en el Mercat Central. Este proyecto supondrá «la puesta en valor de los productos de temporada, de proximidad y frescos», afirma la alcaldable Susanna Nicolau. Tras la peatonalización prevista en las principales vías de la Vila, la candidata a la alcaldía cree que «es el espacio perfecto para la apertura de pequeños negocios».