La Cooperativa Quesos de Catí ha sido la unica quesera castellonense que ha conseguido el reconocimiento del World Cheese Awards, el certamen más prestigiosos del mundo en la cata de quesos.

La quesera del Maestrat, integrada por ganaderos y artesanos, ha conseguido dos medallas. El queso Pell Florida de oveja ha sido una de las variedades agraciadas con una medalla de bronce.

Según destacan fuentes procedentes de la cooperativa catinense coinciden en mostrarse especialmente satisfechos por por los dos reconocimientos conseguidos, lo que, a juicio de las mismas fuentes, certifica el compromiso por la calidad por la que apuesta cata día la quesera con materias porimas de gran calidad y un equipo humano de primer órden.

En esta edición se han presentado más de 3.000 variedades de queso, de 35 países. «60 expertos han conformado el jurado que se ha dividido en 66 grupos para la evaluación.