La UJI destaca entre las universidades que ofrecen los grados en Traducción e Interpretación por la alta calidad de sus instalaciones. La universidad pública castellonense cuenta con dos laboratorios docentes de traducción y uno de interpretación, que posibilitan a sus estudiantes una formación práctica y el desarrollo de sus competencias profesionales durante los años como alumnado del grado. Estos laboratorios se componen de 20 cabinas insonorizadas que recrean el ambiente real de una conferencia. Además, el segundo laboratorio digital Sanako instalado en todo el mundo fue en la UJI. Estos equipos fueron buscados por todas las universidades, remarcando el carácter puntero de unas instalaciones que han sido renovadas recientemente.
El grado en Estudios Ingleses ofrece la posibilidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos en clase en dos laboratorios de idiomas. Estas instalaciones facilitan la enseñanza de destrezas lingüísticas orales de producción y recepción de las lenguas, en su vertiente más práctica.
