Muy cerquita de Bodega La Guindilla, en la calle Ruiz Vila, 7, se encuentra el 15 Tapas Gin&Club, local que se ha convertido en un rincón perfecto para degustar algunos de los mejores productos del mercado y una de las cocinas más selectas de la provincia y de la Comunitat Valenciana, y disfrutar de platos como los soldaditos de Pavía, los canelones preparados con un rustido tradicional o la tarta de calabaza con helado de leche merengada. Radical carta de vinos y ginebras. H
Tasca La Guindilla, ubicada en la zona de tascas de la capital de la Plana (calle Barracas, nº3), la más emblemática de la ciudad para tomar unas copas y tradicional punto de encuentro de los castellonenses, comenzó su andadura con un tapeo muy básico (bravas, puntillas, chipirones…), pero en poco tiempo fue ofreciendo algo diferente a lo que se podía encontrar en las Tascas, pues se incorporaron platos más bien propios de un restaurante, pero para compartir en una barra. Entre sus especialidades destacan la brocheta de solomillo La Guindilla, las alcachofas con huevo y virutas de jamón, el pulpo a la parrilla con crema de patata o el solomillo al foie con reducción de Pedro Ximénez.
Para reservar solo hace falta llamar al teléfono 678 800 125 o bien ponerse en contacto mediante el correo electrónico info@grupolaguindilla.com H
Con la premisa de que no hay mejores platos que los que se elaboran con producto fresco nace Malabar, en la calle Ruíz Vila, 8, de Castellón. La carta de este nuevo local comprende platos variados, de primera calidad y para compartir, como el tataki de atún rojo con guacamole y huevas de tobiko o el mar y montaña de navajas y papas. Los postres sorprenden tanto como la selección de vinos con la que cuentan. Teléfonos: 964 229 301 ó bien 639 557 893. H
