Madrid El presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner, ejerció ayer de ayudante del chef del restaurante Cal Paradís con una estrella Michelin, Miguel Barrera, en el ‘show cooking’ que se celebró ayer por la tarde en el estand de Castellón dentro de Fitur con productos 100% de la provincia de Castellón. El cocinero y embajador de Castelló Ruta de Sabor elaboró en directo dos platos, combinando la gran variedad de productos que ofrece la provincia, como pescado, carne, cítricos, verduras o la gran ‘joya’ de la trufa negra. REDACCIÓN