Arroz, alubias trituradas, pimiento rojo y carne de caza (como liebre, perdices e incluso jabalí). Estos son los ingredientes principales del empedrao, el plato tradicional de la gastronomía de la Vall d’Uixó, que ayer se cocinó en vivo en Fitur. Paco Solaz, trabajador de les Coves de Sant Josep, estuvo al mando de los fogones de la zona de show-cooking, en la que se repartieron más de 80 raciones de esta emblemática receta.
Asimismo, el nuevo espot de las grutas de Sant Josep se convirtió en un éxito viral en las redes sociales. En 24 horas logró ser compartido en 1.900 ocasiones, recibió casi 900 likes y más de 90 comentarios. H
