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Gastronomía

 
ALIMENTO SALUDABLE Y POCO CALÓRICO

Ancas de rana, un manjar denostado con el tiempo

 
 
UNA EXPERIENCIA PARA TODA LA FAMILIA

La Jana presume de su excelso ‘oro líquido’

 
 
Formación gastronómica

Dos estudiantes de hostelería de Castellón optan a una beca de BBVA y El Celler de Can Roca

Gloria García y Noureddine Jalloul, son los dos castellonenses entre los 30 finalistas

EL MEJOR ENÓLOGO DEL MUNDO, ANTONIO FLORES

Excepcional cata de González Byass en el Instinto Carnívoro de Castellón

La cata tuvo lugar el 29 de noviembre

RECETA

Albóndigas caramelizadas con vermut, una propuesta muy suculenta

Elabora este plato consistente, de dificultad media en la cocina

SU RECETA ES UN GRAN SECRETO

Vermut, un clásico que vuelve a estar de moda

Este vino, que se prepara con especies y hierbas aromáticas para despertar el apetito y preparar ...

VINOS

Bodega Les Useres inicia la campaña navideña

Cerca ya de las fechas navideñas, en multitud de hogares y restaurantes se brindará con vinos de ...

REPORTAJE

Todo listo para la quinta edición de la Feria del Vino Peñíscola Plaza

El Hotel & Spa Peñíscola Plaza Suites celebra una nueva cita los próximos días 6 y 7 de diciembre ...

HASTA EL 15 DE DICIEMBRE

El deleite del aceite y los frutos secos de Castellón

La sexta edición de las Jornadas Gastronómicas del Aceite y los Frutos Secos tiene lugar en nueve ...

RECETA

Una hamburguesa casera con productos 100% de Castellón

Aprende a elaborar esta sencilla y rápida receta que se puede complementar con los ingredientes ...

EN VALLADOLID

Raúl Resino forma parte del jurado de la semifinal del concurso Cocinero del Año

El chef cuenta con su propio restaurante en Benicarló y hace unos días renovó su estrella Michelin

INFINIDAD DE VARIEDADES

Hamburguesa, una ‘clásica’ contemporánea

Este alimento tiene su origen en el aprovechamiento de las carnes que no valen para filetes, pero ...

Barón d’Alba vive una intensa actividad comercial

Bodegas y Viñedos Barón d’Alba participó, con un gran éxito, en la feria Gastronóma, en ...

GALARDONADOS

Estos son los 12 restaurantes de Castellón reconocidos por la Guía Michelin para 2020

Dos premios Estrella Michelin y diez Bib Gourmand recaen en restaurantes de la provincia

HASTA EL 8 DE DICIEMBRE

La cocina del arroz, a prueba en Vinaròs

Los restaurantes que participan en la 25ª edición son Bergantín, La Isla, Nou Parada, L’Olivera, ...

EL 29 DE NOVIEMBRE

'Viaje al fondo del mar' en Castellón, bajo el mando de Raúl Resino

El chef con una estrella Michelín será el protagonista en una nueva sesión del cilo 'Cenas de ...

PRODUCTOS DE CALIDAD

Mercados municipales, un placer para el paladar

Los recursos de cada región determinan la comida que se consume en esa zona, aunque la ...

Premiadas dos panaderías de la provincia en València

Gastrónoma 2019, en Feria Valencia, fue el escenario de la entrega de premios de la tercera ...

DURANTE TODO NOVIEMBRE

Vila-real presume de su Olla de la Plana

En la décima edición de las Jornadas Gastronómicas, que continúan hasta el próximo 30 de ...

GASTRÓNOMA EN VALÈNCIA

Panadería Blanch, de Castelló, y Morente Panaderos, de Benicarló, en el 'olimpo' del pan

Las dos panaderías de la provincia de Castellón entran en el selecto grupo de La Ruta Española del ...

QUIQUE DACOSTA, EL NÚMERO UNO

Seis restaurantes de Castellón se cuelan entre los 55 mejores de la Comunitat

La gastroguía '55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana' de Levante-EMV se presenta en ...

MARCA GASTRONÓMICA DE CALIDAD

Martí ensalza en Gastrónoma la calidad de los productos de Castelló Ruta de Sabor

El presidente de la Diputación visita la feria de València, en la que están presentes 27 ...

GASTRÓNOMA EN VALÈNCIA

‘Castelló Ruta de Sabor’, mejor iniciativa turística de 2019 en la Comunitat

El presidente de la Diputación, José Martí, y la diputada de Turismo, Virginia Martí, reciben el ...

RECETA

Olla de la Plana, un plato sabroso y consistente, muy tradicional en Castellón

Aprende a elaborar esta propuesta que es ideal para los días de frío

LOS PLATOS DE CUCHARA, EN AUGE

La olla, una elaboración apetitosa, sana y reciclable

La llegada del frío es la época ideal para gozar de la elaboración invernal estrella de la cocina ...

Plan B, protagonista de una cena muy especial

El Restaurante Plan B, en la calle Luis Vives, 13, de la capital de la Plana, acogió el miércoles ...

A PARTIR DE MAÑANA Y HASTA EL 15 DE DICIEMBRE

El sabor más puro del Alt y el Baix Maestrat

La sexta edición de las Jornadas Gastronómicas del Aceite y los Frutos Secos tendrán lugar en ...

CALLE LAGASCA, 19

Tasca La Finca abre sus puertas en Castelló

El proyecto liderado por Ángel Cáceres y Yoana Molina fundamenta su cocina en productos derivados ...

DEL 14 DE NOVIEMBRE AL 1 DE DICIEMBRE

18 restaurantes formarán parte de la Ruta de la Tapa en Onda

Las personas que completen el ‘tour’ optan a un premio de 250 euros

 

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