Bodegas y Viñedos Barón d’Alba empieza el nuevo año con fuerzas renovadas y con la voluntad de felicitar el año 2016 a todos los castellonenses.

La firma aborda en estos momentos la poda de sus viñedos del Pla de les Useres. Esta fase clave en el proceso vitivinícola consiste en la eliminación de una parte de los sarmientos, con objeto de conseguir el perfecto equilibrio entre el desarrollo de la planta y su vegetación. Esta fase permitirá además realizar una estimación del volumen de uva que se obtendrá en la próxima vendimia del 2016 para producir sus vinos de Clos d’Esgarracordes.

Como señalan los responsables de la bodega, “históricamente se puede hablar de viticultura a partir del momento en el que el hombre aprendió a podar la vid. Por eso la poda se considera una de las labores más importantes de todo el proceso vegetativo de la viña”.