INGREDIENTES: 500 gramos de cerezas de nuestra provincia, 500 mililitros de leche, 250 gramos de yogur griego, 50 gramos de azúcar moreno y hojas de hierbabuena.
ELABORACIÓN:
En primer lugar, lavar las cerezas, deshuesarlas y cortarlas por la mitad. A continuación, se mezclan con la leche, el yogur y el azúcar y se baten en la batidora hasta lograr la consistencia deseada. En caso de que el batido resulte muy espeso se puede añadir más leche y si por lo contrario lo queremos con textura de crema, podemos añadirle dos galletas maría o digestiva, que trituraremos con todos los ingredientes. Cabe destacar que se sirve muy frío y se añaden unas hojas de hierbabuena para adornar. Con un poco de frutos secos y miel se convierte en todo un batido energético perfecto para el desayuno.
