La cuenta atrás para que los castellonenses puedan disfrutar del nuevo dulce del Gremi de Forners en homenaje a la Mare de Déu del Lledó ha comenzado. El panadero y pastelero castellonense Roberto Juan, creador de la receta, ofreció la primera jornada técnica a los maestros artesanos del Gremi de Forners de Castellón para que conozcan a la perfección los secretos para que el dulce quede delicioso y ofrezca el irresistible aroma a azahar que lo caracteriza.
La sesión se desarrolló en la Escuela Provincial de Panadería y fue el primer paso para incorporar el dulce a los escaparates de las panaderías artesanas de Castellón, el 23 de abril. A partir de ahora, el Gremi de Forners activará un concurso para que los castellonenses puedan participar en la elección del nombre del dulce y en los próximos días llevará a cabo actos promocionales para darlo a conocer.
