El Periódico MediterráneoDescubre los sencillos pasos para elaborar un delicioso flan de yogur
Un postre que gusta a toda la familia
Flan de yogur -
R. D.
24/02/2017
Descubre los sencillos pasos para elaborar un delicioso Flan de yogur:
INGREDIENTES: 6 yemas de huevo, 4 yogures griegos naturales, 1 bote pequeño de leche condesada (unos 400 gramos) y caramelo líquido.
ELABORACIÓN: Poner el caramelo en un molde, repartirlo bien y reservar. Separar las claras de las yemas y reservar estas últimas. En un vaso batidor, poner los yogures, las yemas y la leche condensada. Batir enérgicamente hasta que quede una mezcla homogénea y bien ligada. Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo. Verter todo en el molde caramelizado y ponerlo en otro recipiente con agua para hacerlo al baño María. Introducir en el horno, parte media-baja, durante 60 minutos. Sacar, dejar enfriar, desmoldar y servir.
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