La primera entrega del libro coleccionable 'Recetas de los Top Chef de Castellón' logró ser todo un éxito. Ayer, 30 de septiembre, el periódico 'Mediterráneo llevó a cabo la entrega de las tapas y el primer fascículo de la cuidada publicación, que se distribuirá cada domingo, de forma gratuita, hasta completar las 12 entregas.

Dos estrellas Michelin, siete Bib Gourmand y un Sol Repsol con que cuenta Castellón en la actualidad protagonizan esta publicación, con un total de 68 platos que preparan en los restaurantes con distinción y que se hallan repartidos por toda la geografía provincial.

LOS PARTICIPANTES // Los más laureados con estrella Michelin: Miguel Barrera (Cal Paradís, de Vall d’Alba, y Relevante, de Castellón) y Raúl Resino (Raúl Resino, Benicarló) inauguran esta ambiciosa publicación, que cuenta además con las mejores propuestas de los Bib Gourmand Javier Simón (Restaurante Hotel Martín el Humano, de Segorbe), Àngela Milián (Vinatea, de Morella), Pedro Salas (Aqua del hotel Luz, de Castellón), Raquel Ferrer (Mesón Pastor, de Morella), Avelino Ramón (Daluán, de Morella), Salva García (El Pinar, de Alcossebre), Carmen Flor (Sant Francesc, de l’Alcora) y el chef Sol Repsol y recomendado por la Guía Michelin Modesto Fabregat (LinoRestaurant by Modesto Fabregat, en el Casino Antiguo).