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HASTA EL 25 DE FEBRERO

La galera del Grao de Castellón, protagonista en el distrito marítimo

La séptima edición de las Jornadas Gastronómicas de la Galera tienen lugar en 14 restaurantes

 

La galera del Grao de Castellón, protagonista en el distrito marítimo -

ADRIÁN BACHERO
15/02/2018

Uno de los productos del mar más valorados del Grao de Castellón y de la cocina castellonense, la galera, es la gran protagonista en febrero. Y es que hasta el próximo domingo 25 de febrero, 14 establecimientos del distrito marítimo celebran las Jornadas Gastronómicas de la Galera, que llega a su séptima edición.  Se trata de una campaña que permite saborear en los restaurantes participantes  un menú degustación consistente en dos entrantes, un plato a elegir, donde el arroz siempre es el protagonista, y un excelente postre. Todo ello a precios muy atractivos, ya que los menús oscilan entre los 22 y los 28 euros.

Los restaurantes participantes son: Brisamar, Casa Juanito, Casa Lola, Casa Santiago, El Rincón de Ortega, Hotel del Golf Playa, La Ballena, La Ola, Mediterráneo, La Trocha, Rafael, Nou Escull, Tasca del Puerto y Ri&Co Bistró. Y, entre las delicatessen que los comensales pueden degustar están platos como crema de galeras y sus tostas, all i oli y tomate natural; alcachofas salteadas con lomos de galeras; arroz seco o meloso de galeras, chipirón y alcachofas; cucharita de ceviche de gamba blancaz; canelón de berenjena y galera con reducción americana; o arroz de calamar, sepia y galeras del Grao.

Ante el éxito de otras campañas, desde los restaurantes del Grau se recomienda reservar con antelación en las mesas.

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