Gin de lechuga y puerro, un aperitivo para sorprender a tus invitados

ELABORACIÓN: En primer lugar, limpiar bien la lechuga, hoja por hoja. Seguidamente, cortar solo la parte blanca y más tierna del puerro, desechando las capas externas que son más amargas. Licuar el limón. Luego, añadir la ginebra, remover bien y servir en vasos de chupito.

Además, se pueden aprovechar las partes del puerro que no empleamos, ya que son perfectas para hacer un caldo, una sopa o incluso como sofrito para una crema.