La 5ª edición de las Jornadas Gastronómicas de la Olla Segorbina celebra este fin de semana sus últimos días, ya que el domingo 29 de enero bajará el telón. Segorbe tiene una rica y variada gastronomía, muestra de ello son los distintos eventos dedicados a este arte que se realiza a lo largo del año.
Siete restaurantes de la localidad elaborarán sabrosos menús para degustar el plato más típico de la capital del Alto Palancia, “La Olla Segorbina”. Plato con tradición y solera, que se cocina en todos los hogares segorbinos y que los restauradores tienen como protagonista en unos menús elaborados con los productos típicos de la zona. no falta en las casas segorbinas durante los meses de más frío.
Restaurantes participantes: Restaurante María de Luna (964 71 36 01); Restaurante Casa Alba (964 71 31 10); Restaurante Millán (964 13 52 25); Restaurante El Palén (964 71 07 40); Restaurante Salones Idúneda (964 71 30 38); Restaurante Gastroadictos (655 933 302); y Restaurante Ambigú (964 71 17 44)
Las jornadas están complementadas con unas visitas guiadas para conocer el patrimonio de la ciudad y completar una visita cultural y gastronómica al municipio. Además, este año y como novedad, se va a realizar una encuesta para llevar un seguimiento de los participantes y tener un feedback de la publicidad que se realiza.
