El castellonense Raúl Resino, que gerenta el Restaurante Raúl Resino de Benicarló, ha participado como miembro del jurado en la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año, el rolls royce de los concursos para profesionales. El evento tuvo lugar ayer, 13 de diciembre, en la sala VIP del Estadio San Mamés de Bilbao. El prestigioso jurado estaba compuesto por: Jordi Cruz, 3 estrellas Michelin; Óscar Calleja, 2 estrellas Michelin; Álvaro Garrido, 1 estrella Michelin; Sergio Bastard, de Top Chef, José Carlos Capel, criticó gastronómico y creador de Madrid Fusión; Julia Pérez periodista y crítica gastronómica; y el citado Raúl Resino, ganador de la final nacional de este concurso en 2016 y 1 estrella Michelin.
El primer puesto fue muy merecido para Asier Alcaide, del restaurante Laia de Guipúzcoa; mientras que el segundo clasificado se lo otorgaron a Daniel García, del Restaurante Aboiz de Vizcaya. Los dos cocineros estarán en la gran final que se celebrará en Alimentaria 2018.
