Dabiz Muñoz ha decidido echar el cierre provisional a su buque insignia, el DiverXO. Varios han sido los contratiempos que ha superado el famoso restaurante desde que reabrió sus puertas después de permanecer cerrado durante el confinamiento, principalmente el incendio que afectó a gran parte del local y que les obligó a realizar una parada forzosa para arreglar, durante dos semanas, los desperfectos.
Muñoz comu nicó ayer vía Instagram que DiverXO cierra sus puertas provisionalmente por tiempo indefinido: «Lamentamos comunicar que DiverXO permanecerá cerrado provisionalmente para preservar la salud del equipo y de nuestros clientes. Nos apena enormemente esta decisión, pero pese a haber sido muy estrictos en el cumplimiento de normas y protocolos, hemos detectado algunos casos en los controles rutinarios que venimos desarrollando internamente. Para nosotros, lo más importante en estos momentos es velar por la seguridad de todos los que nos rodean», escribió el chef. Mientras tanto, el restaurante atenderá en StreetXO y GoXO. H
