El primer museo dedicado al carbohidrato preferido por casi toda la humanidad, la pizza, abrirá en Nueva York el próximo octubre, concretamente del 13 al 28, en una instalación pop-up catalogada como "la primera aventura experiencial de la pizza, un espacio para disfrutar de la alegría de la pizza multisensorial y psicodélica".
La idea no la han tenido investigadores culinarios ni especialistas en museos, sino un grupo de bloggers radicados en Brooklyn llamados Namless Network. Para este colectivo, ni las hamburguesas ni los hot dogs le llegan a la suela de los zapatos a la pizza en cuanto a popularidad mundial. Para este grupo de teóricos 2.0 el plato italiano es el alimento ganador.
