Una gran cocina al aire libre. La plaza de los Juegos Tradicionales fue ayer el escenario del Concurso de Paellas Intercollas, que, en palabras del presidente de la organizadora Colla del Rei Barbut, Antoni Sebastiá, “batió todos los récords, con más de 3.500 comensales para las 125 paellas de las entidades participantes, todas ellas, de 10”. Pero la que se llevó el premio al agua fue la de la Colla Bacalao, que obtuvo las máximas puntuaciones de manos de un experto jurado presidido por la concejala de Fiestas, Sara Usó, con la reina Carolina y la alcaldesa, Amparo Marco, de testimonios.
3.500 kilos de leña, 800 de arroz patrocinado por Dacsa, y el aceite cedido por el Rei Barbut, fueron solo los acicates de unos arroces de estrella Michelin, que desde mediodía hasta pasadas las 14.00 horas se fueron cocinando. Collas como Moros d’Alqueria, El Mitget, Els Churris, Pixaví, Vaqueries, L’Alqueria Blava, Rotllo Canya i Lo Que Faça Falta, Llunàtics o Glande Riotxa se batieron en duelo mientras el jamón, las ‘llonganisetes’, papas García y la ‘barretja’ amenizaban la espera para el manjar. H
