En ocasiones puede parecer que las naranjas, que tanto consumimos, son un único producto, pero en realidad existen tres grandes clases y 13 variedades.

Las tres clases o grupos de naranjas son navel, blancas y sangre. Los naranjos navel se caracterizan por tener dos frutos, uno de los cuales incluido en el otro. Sus naranjas se destinan, sobre todo, al consumo fresco, y entre sus variedades se encuentra la conocida navelate, originaria de Vinaròs. Consiste en una mutación de la Washington navel, y empezó a ser comercializada a partir de 1957. El grupo de las blancas, por su parte, es uno de los que tienen mayor demanda, debido a que sus variedades son usadas, sobre todo, para elaborar zumos. Por último están las naranjas sanguinas, cuya pulpa y corteza contienen un pigmento rojo. Han perdido presencia en nuestro país, si bien se consumen mucho en Sicilia, por ejemplo. La variedad sanguinelli apareció por primera vez sobre 1929 en un huerto de Almenara, como mutación de la doble fina. Como saben, todas tienen muchas vitaminas. H