La ubicación de Castellón, entre el mar y la montaña, nos permite disponer de los mejores productos para elaborar nuestros ricos y variados platos; el arroz, las verduras, el pescado y el marisco son, sin duda, los reyes de nuestra cultura culinaria.
Podemos decir que Castellón es un paraíso gastronómico donde adentrarse en el mundo culinario supone una verdadera experiencia sensorial, nuestro gusto, olfato, vista y tacto al paladar experimentan un torrente de sensaciones al degustar cualquiera de nuestros exquisitos arroces: paella, arroz a banda, arròs negre, arroz caldoso, arroz al horno, rossejat d’arròs, arroz meloso, … todos ellos elaborados con los mejores productos de nuestra huerta y con el mejor pescado y marisco de nuestra costa, tal y como marca la tradición marinera del Grau.
Castellón está en las mejores condiciones para ser un referente gastronómico a nivel internacional y precisamente esa es la apuesta que desde el Patronato Municipal de Turismo consideramos clave para atraer visitantes tanto nacionales como extranjeros durante todo el año, una oferta gastronómica marca Castellón que nos permita desestacionalizar el sector, crear empleo y dinamizar nuestra economía.
Nuestro menú turístico para este año es casi tan variado como nuestra gastronomía, con diferentes rutas gastronómicas, congresos y jornadas donde poder elegir: Ruta de Tapas Sabores Castellón, mercado gastronómico, III Congreso de Gastronomía y Vino, XII Encuentro Nacional de Cofradías Gastronómicas, Show-Cooking, Jornadas Gastronómicas del Grau, … además de la oferta culinaria que ofrecen cada día los bares y restaurantes de la ciudad.
Disfruta de una experiencia única, vive Castellón con todos los sentidos.
*Concejala Grupo Municipal Socialista de Castellón. Edil de Turismo
