La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) recomendó ayer que el azúcar no exceda el 5% de las calorías de la dieta, lo que supone unos 25 gramos al día, que equivalen a seis terrones.
La SEEN afirma que la cantidad de azúcar que contienen los alimentos es «una información muy desconocida» para la mayoría de los ciudadanos y a la que, sin embargo, se puede acceder «de forma muy sencilla». Así, expone que hay que fijarse en la etiqueta nutricional del producto, en el apartado de hidratos de carbono, y dentro de éste en la parte que indica «de los cuales, azúcares».
La SEEN recuerda que hace pocas semanas la Organización Mundial de la Salud propuso gravar las bebidas azucaradas para disminuir el consumo de azúcares y calorías con el objetivo de reducir la obesidad y la diabetes.
