El tradicional Día Mundial del Huevo, que se conmemora hoy, como cada año en el segundo viernes de octubre, tendrá su impacto en Madrid, con una oferta gastronómica centrada en este manjar en una buena parte de los bares de la capital. Entre otros, figura Casa Lucio, con su popular receta de huevos rotos. Su dueño, Lucio Blázquez, señaló ayer que tuvo el «atrevimiento» de llevar a la carta de un restaurante, hace 43 años, este plato mejorado de su abuela.
