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en la muestra dolia-essència

El Oceanogràfic aúna mar y gastronomía en Alicante

El festival se celebra el 2 de septiembre en el Auditori Teulada Moraira

 

R. D. CASTELLÓN
01/08/2017

El Oceanogràfic de València llevará a Dolia-Essència, la VII Muestra de Enoturismo y Gastronomía que organiza el 2 de septiembre el Auditori Teulada Moraira, sus propuestas de sostenibilidad y conservación. Durante el evento, el profesor Manuel Toharia explicará de forma amena a padres y niños la riqueza del mundo marino y los problemas de equilibrio que sufre. Asimismo, la joven finalista de MasterChef Junior, María Querol, protagonizará un showcooking con productos marinos, como ya hizo durante el Festival Internacional de Imagen Submarina, celebrado en el mes de junio.

Asimismo, un animal marino que ha protagonizado algunos de los proyectos del centro valenciano, la medusa, estará muy presente la muestra. Y es que representantes del Oceanogràfic explicarán los aprovechamientos culinarios de esta especie durante el evento alicantino.