“Hacía años que no teníamos un mes de julio tan bueno”. Lo destaca Vicente Pallarés, gerente del chiringuito Jota’s y del restaurante Vistamar, en Benicàssim. Y lo confirma el director del Gran Hotel Peñíscola, Francisco Ribera.
Son solo dos establecimientos de los muchos que viven del turismo en la provincia, pero sirven de muestra del auge que está viviendo el sector en la costa.
“El fin de semana ya se nota desde el jueves. Este pasado fin de semana ha sido histórico”, apunta Pallarés, quien ve “más alegría” en la gente a la hora de gastar. Esto ha llevado a contratar a más plantilla, o a hacerlo antes, como sucede en el Gran Hotel, donde además, este año, en vez de echar a los eventuales, prevén reducirles la jornada. “Ellos siguen estando contratados hasta noviembre y a nosotros nos da la posibilidad de tenerlos de nuevo a jornada completa si hay repuntes de la actividad”, concluye Ribera. H
