La tradicional Mostra de Cuina Medieval, que este año cumple 13 años, reunió ayer a un centenar de comensales en Cal Dimoni, en una original cena que acercó la gastronomía de la época de la fundación de Villa-real. El menú comenzó con fruta y siguió una sopa de almendra, salmón en escabeche, alcachofa al horno, papada al horno y cordero guisado con garbanzos. El postre fue cuajada con frutos secos. rd
