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necrológica

Fallece Pepe ‘El Dimoni’, un baluarte de la cocina local

 

Pepe Cabanes, ‘El Dimoni’. -

J. CARDA
05/06/2017

El sector hostelero y gastronómico de Vila-real está de luto, tras el fallecimiento de Pepe Cabanes El Dimoni, uno de los chefs de renombre de la localidad. El Dimoni formaba parte, desde su fundación, de la Associació Gastronòmica de Vila-real, entidad que, entre otros eventos, organiza cada mes de febrero una cena medieval en la que Cabanes era protagonista fundamental.

El Dimoni contaba con un gran prestigio en el ámbito de la cocina y, en especial, en la elaboración de la paella, de la que era un gran baluarte.

El funeral se celebra hoy, a las 17.00 horas, en la iglesia arciprestal San Jaime.