El Corte Inglés celebra su 15 Aniversario con las Jornadas Gastronómicas Castellón con Cuchillo y Tenedor que del 13 al 21 de noviembre tendrán como principal protagonista al famoso Arrocito de Castellón, receta del Estrella Michelin Miguel Barrera.
Pero no solo el Arrocito de Castellón, los mejores platos de la cocina autóctona se dan cita en estas jornadas gastronómicas, hito importante en la celebración de los tres lustros de El Corte Inglés de Castellón. Este el sugerente menú de las Jornadas Gastronómicas del 15 Aniversario: Olleta de La Plana; Alcachofa de Benicarló rellena de setas de temporada; Tombet trufado del Maestrazgo; Arrocito de Castellón by Miguel Barrera, Estrella Michelín; Tarta de queso de Catí a nuestra manera… Elaboraciones de platos de cocina tradicional tratando con respeto y sensibilidad la materia prima más exquisita y de cuidada selección.
El Corte Inglés del paseo de Morella siempre ha tenido una estrecha colaboración con diversos ayuntamientos de la provincia, restaurantes y chefs castellonenses para contribuir a la difusión de productos de Kilómetro 0 como la apreciada trufa melanosporum del Maestrazgo, los selectos vinos de la Indicación Geográfica Protegida de Castellón o la reputada Carxofa de Benicarló, con cuya Denominación de Origen se organizan cada año las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa de Benicarló. Viajes al mundo culinario de proximidad, con nuevas y viejas texturas, con el aroma de las cosas, a veces sencillas, pero siempre auténticas.
