Pocos productos han evolucionado tanto como las hamburguesas en España en los últimos años. El abanico de opciones, su penetración en el mercado y la aparición de operadores locales enfocados a maximizar la calidad del producto, evoluciona exponencialmente en nuestro país. El gran canalizador de ese desarrollo ha sido Joe Burgerchallenge, quien es considerado unánimemente en el sector como el mayor experto en hamburguesas de España. El youtuber de origen valenciano probó el año pasado la friolera de 284 hamburguesas por todo el territorio español, compartiendo con sus más de 700.000 suscriptores el veredicto sobre cada una de ellas, hasta acabar publicando el ranking de las 50 mejores hamburguesas de España en 2021.

En la lista aparecen hamburgueserías de toda la geografía Española, desde Sevilla hasta Barcelona, pasando por Las Palmas, Castellón o Valencia. La capital del Turia se lleva además el honor de copar las primeras plazas de un ranking en el que Hundred, el proyecto impulsado por Lanzadera, la aceleradora del hub Marina de Empresas, encabeza la lista por segundo año consecutivo gracias a, según palabras del propio Joe Burgerchallenge “hacer la mejor hamburguesa como no la había hecho nunca nadie”. Le siguen por detrás Beak & Trotter, Soul Coffee y Platero, hamburgueserías que también están en la boca de los valencianos y que participaron en la I edición de la Valencia Burger Showdown, una competición local impulsada por Joe y Boufit, compañero de profesión, donde buscaban la mejor burger de la ciudad. A pesar de que los youtubers están acostumbrado a la cantidad, en esta batalla lo que buscaban era la calidad del producto.

1 - Hundred

2 - Beak & Trotter

3 - Soul Coffee

4 - Platero Utopic Food

5 - Burger Foodporn

6 - Beers

7 - El tarantín chiflado

8 - Dak Burger

9 - Big Twins

10 - Hideout

11 - Burmet

12 - Vicio

13 - The Fitzgerald

14 - Juancho’s BBQ

15 - Dalú

16 - Circo

17 - El rancho de Santa África

18 - Toro burger

19 - Goxo

20 - Jenkins

21 - Smart bar

22 - Dublin House

23 - Los cazadores

24 - Ca Susito

25 - Pachamama

26 - Algo diferente

27 - Acero

28 - La Bistroteca

29 - The Ranch

30 - Gottan Grill

31 - Robert’s

32 - Los bastardos

33 - Have bean

34 - Guiomar

35 - Red cup

36 - Chivuos

37 - Urban burger

38 - Big Mama

39 - Zazú Lounge

40 - Rockabilly

41 - Schuessler

42 - Barretxat

43 - Williamsburg

44 - El toril

45 - Territorio

46 - Briochef

47 - Asado

48 - The Black turtle

49 - Foc i oli

50 - Porneat