En enero del 2013, Peñíscola fue declarado como uno de los pueblos más bonitos de España. Sin embargo, ya antes de esa fecha se conocía la belleza de una localidad que lo tiene todo: historia, playa, naturaleza y, cómo no, gastronomía. En este artículo nos centraremos en este último atractivo, pues solicitamos nuestros lectores que elijan cuál es bajo su punto de vista el mejor restaurante del municipio costero del Baix Maestrat.
En Peñíscola se puede encontrar una gran variedad de platos típicos de la gastronomía mediterránea y de la Comunitat Valenciana, así como productos frescos del mar. Aquí tienes algunas opciones:
- Arroces: la paella valenciana es uno de los platos más típicos de la región, pero también se puede probar la fideuà, el arroz al horno o el arroz a banda, que es un arroz cocido con pescado.
- Pescados y mariscos: la ciudad es conocida por su variedad de productos frescos del mar, por lo que es recomendable probar la fritura de pescado, el suquet de peix (guiso de pescado con patatas y sofrito) o los mejillones a la marinera.
- Carnes: entre las opciones más populares se encuentran el conejo al ajillo, el ternasco a la brasa o la olla de pueblo, un guiso de carne de cerdo y verduras.
- Tapas y aperitivos: es común encontrar bares y restaurantes que ofrecen tapas y aperitivos para picar, los langostinos, el ‘caragol punxent’ (caracoles de mar), las patatas bravas, las croquetas, el pulpo a la gallega o los boquerones en vinagre o fritos.
- Postres: para terminar la comida, se pueden degustar los típicos postres valencianos como la coca de llanda (bizcocho esponjoso) o los buñuelos de calabaza.
