Un aceite de Castellón entre los 100 mejores del mundo

Coupage Bio, la nueva gama de aceite de oliva virgen extra ecológico de Finca Varona la Vella, de Sant Mateu, ha sido reconocido nuevamente como uno de los cien mejores AOVEs a nivel mundial por el prestigioso jurado de los EVOOLEUM Awards 2025, el Concurso Internacional a la Calidad del AOVE más influyente y riguroso que existe en la actualidad. Es el único representante de Castellón en esta clasificación.

Este listado ha dado representación a un total de 11 países, destacando España, que representa casi el 60% del total. Por su parte, la almazara castellonense ha conseguido, en esta ocasión, una calificación de 89 sobre 100 por su nueva gama que combina la variedad arbequina y morrut, un cultivo autóctono. Repite, pues, presencia en esta cuidada selección de aceites, ya que estuvo también el año pasado.

¿Y a qué sabe este aceite? Según su productor, tiene "perfil de frutado verde intenso y aromas frescos y vegetales, con notas claras de hierba cortada y hojas de olivo, tomatera, alloza y plátano verde. Destaca su armonía, intensidad de dulzura, un amargor apreciable y picante evidente sin ser molesto".

Su precio, adquirido por la web de Finca Varona la Vella, es de 11,66 euros el medio litro.

El aceite más caro del mundo es de Castellón

Ganador manchego

El manchego Dehesa el Molinillo Coratina ha sido elegido el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo de la campaña 2024/2025 en la novena edición de la Guía Evooleum, donde figuran siete españoles en el 'top 10'.

En concreto, Dehesa el Molinillo Coratina, un monovarietal manchego de la variedad coratina, que se ha alzado con el primer puesto con 97 puntos, seguido por el cordobés Rincón De La Subbética (96 puntos), mientras que cierra el podio el aceite italiano Guglielmi Monocultivar Coratina (96 puntos).

En el 'top 10' también figuran el madrileño LOA 77 en la cuarta posición, el cordobés Oleum Hispania Nature Premium Pajarera, en la sexta plaza; el ciudadrrealeño Valdenvero Hojiblanco, séptimo, O. Live Ecologic de Jaén, octavo, y el alicantino Ma'sarah Lecciana, décimo.