Conoce el único restaurante de Castellón que está en el top 100 de The Fork

Un establecimiento de la provincia entra en la posición 15 de la prestigiosa clasificación

Imagen de archivo de un restaurante.

Imagen de archivo de un restaurante.

¿Dónde se come mejor en Castellón? ¿Cuáles son sus restaurantes más reconocidos? Aunque cada lugar tiene su público, existen un sinfín de establecimientos que destacan por su calidad, exquisitez y trato. Para el ‘top 100’ elaborado por The Fork, una plataforma de reserva y reseñas de restaurantes, solo existe uno en la provincia que merezca estar en este ranking. 

El portal confecciona, además, distintos rankings a lo largo del año basándose en distintos criterios como las opiniones de sus usuarios y, en su última lista un restaurante de la provincia de Castellón ha sido elegido entre los 100 mejores restaurantes de España de todo 2024.

El número 1 de la lista

El restaurante L’Antiquari Gastronòmic, liderado por el chef Yordi Martínez y situado en Barcelona, ha sido reconocido como el favorito de los españoles en el ranking 'TOP 100' de The Fork 2024. Tal y como ha destacado esta popular plataforma de reserva de restaurantes en un comunicado este lunes, el reconocimiento se debe a la nota media que tiene el establecimiento en su portal, de 9,9 sobre 10; además de la calidad de sus opiniones y la cantidad de veces que ha sido guardado como favorito por sus usuarios.

Este restaurante destaca por su menú degustación de 14 pases, que combina la tradición culinaria con técnicas de vanguardia. Además, el local actual ofrece una experiencia gastronómica íntima, para solo 16 comensales.

A nivel autonómico se cuentan por siete las propuestas gastronómicas que aparecen. En Castellón, solo hay un único seleccionado y ha sido Raúl Resino (15º), galardonado con una estrella Michelin y ubicado en Benicarló

El listado completo del ‘top 100’ en 2024

  1. L’ Antiquari Gastronòmic– Barcelona, Cataluña.
  2. El Invernadero de Rodrigo de la Calle – Madrid, Comunidad de Madrid.
  3. Baobab Soul Kitchen & Bar - Alicante, Comunidad Valenciana.
  4. Jara Sushi Omakase - Barcelona, Cataluña.
  5. Sánchez – Beato – Toledo, Castilla La Mancha.
  6. Escola de Cuina Terra d’Escudella – Barcelona, Cataluña
  7. Fonda España by Martín Berasategui – Hotel España – Barcelona, Cataluña
  8. La Salita de Begoña Rodrigo – Valencia, Comunidad Valenciana.
  9. Casa Mia Italia - Alicante, Comunidad Valenciana.
  10. Marcelle Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid.
  11. La Marmita Alicantina - Alicante, Comunidad Valenciana.
  12. Suculent - Barcelona, Cataluña.
  13. Pelego - Alicante, Comunidad Valenciana.
  14. Japo Santa Catalina - Palma de Mallorca, Baleares.
  15. Raúl Resino - Benicarló, Comunidad Valenciana.
  16. The Alchemix Gastro Cocktail Bar - Barcelona, Cataluña.
  17. Petit Komité - Galdakao, País Vasco. 
  18. El Xato – La Nucía, Alicante, Comunidad Valenciana.
  19. Red Fenix Hotpot - Rivas Vaciamadrid, Comunidad de Madrid. 
  20. El Patio de Gloria - Palma de Mallorca, Baleares.
  21. Martín Berasategui - Lasarte-Oria, País Vasco.
  22. Plats - Cornellà de Llobregat, Cataluña.
  23. O Sendeiro - Santiago de Compostela, Galicia.
  24. La Guagua Blanca - Maspalomas, Gran Canarias.
  25. El Callejón de Álvarez Gato - Madrid, Comunidad de Madrid.
  26. El Serbal - Santander, Cantabria. 
  27. Maldonado 14 - Madrid, Comunidad de Madrid.
  28. Yakiniku Rikyu - Madrid, Comunidad de Madrid.
  29. Can Boleta “Raíces” - Calella, Cataluña.
  30. Origen - Carcaixent, Comunidad Valenciana. 
  31. L’Oca Blanca - Corralejo, Fuerteventura.
  32. Cala - Granada, Andalucía. 
  33. Casona del Judío by Sergio Bastard – Santander, Cantabria.
  34. Valhalla – Alpedrete, Comunidad de Madrid.
  35. Poemas By Hermanos Padrón - Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria.
  36. Rosario - Arona, Tenerife, Canarias.
  37. Piano B Food Experience - Barcelona, Cataluña.
  38. Dins Santi Taura - Palma de Mallorca, Baleares.
  39. Avenir - Barcelona, Cataluña.
  40. LLucasaldent Gran - Alaior, Menorca, Baleares.
  41. E20 - Valencia, Comunidad Valenciana.
  42. Maison Carne - Barcelona, Cataluña.
  43. Caelis- Barcelona, Cataluña.
  44. Desborre - Madrid, Comunidad de Madrid.
  45. Abanic- Barcelona, Cataluña.
  46. La Esquina del Real - Madrid, Comunidad de Madrid.
  47. Tomeu Caldentey Cuiner - Sa Coma, Mallorca, Baleares.
  48. Pico Velasco - Angustina, Cantabria. 
  49. Baluarte de Óscar García – Soria, Castilla y León.
  50. Taúlla – Espinardo, Murcia.
  51. Speakeasy– Barcelona, Cataluña.
  52. Es Figueral – Campos, Mallorca, Baleares.
  53. El Taller de Larios 10 - Málaga, Andalucía. 
  54. Mantuano Bistró - Paracuellos del Jarama, Comunidad de Madrid. 
  55. Tabula Rasa - Alicante, Comunidad Valencian.a
  56. Bembi - Barcelona, Cataluña.
  57. Adaly – Madrid, Comunidad de Madrid.
  58. Casa Bangla - Barcelona, Cataluña.
  59. Simpar - Santiago de Compostela, Galicia.
  60. Cal Tapa Gastrobar - Mollet del Vallès, Cataluña.
  61. Lienzo* – Valencia, Comunidad Valenciana.
  62. Viana - Barcelona, Cataluña.
  63. El Bodegón Kalidad - Fuengirola, Andalucía.
  64. Villa Retiro - Xerta, Cataluña.
  65. The Hook - FoodCulture - Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria.
  66. El Timón del terraza - Madrid, Comunidad de Madrid.
  67. La Tartarería - Raw Food - Barcelona, Cataluña.
  68. Open - Alicante, Comunidad Valenciana.
  69. Sushi Flower Teatinos - Málaga, Andalucía.
  70. Nova - Ourense, Galicia.
  71. It’s Pinsa Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid.
  72. Matsu Izakaya - Palamós, Cataluña.
  73. Jimenez - Majadahonda, Comunidad de Madrid.
  74. El Secreto de Chimiche - Granadilla, Tenerife.
  75. Ikoya Izakaya - Barcelona, Cataluña.
  76. El Bohío – Illescas, Toledo, Castilla La Mancha. 
  77. Nomada - Denia, Alicante, Comunidad Valenciana.
  78. La Finca de Susi Díaz - Elche, Comunidad Valenciana.
  79. Candeal - Marbella, Andalucía.
  80. La Morena Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid.
  81. Milongas Barcelona - Barcelona, Cataluña.
  82. El Sequer de Tonica - Valencia, Comunidad Valenciana.
  83. Víctor Gutiérrez - Salamanca, Castilla y León.
  84. Zaytún -Barcelona, Cataluña.
  85. Ajo de Sopas (Teatro) - Palencia, Castilla y León.
  86. Idilio Cocina y Vino - Palma de Mallorca, Baleares.
  87. Zoco Arabic New Concept - Los Cristianos, Tenerife.
  88. Bartolomeu Food & Freedom - Sa Coma, Mallorca, Baleares.
  89. El Quinto Sabor - Villaviciosa de Odón, Comunidad de Madrid. 
  90. Mood Food - Valencia, Comunidad Valenciana.
  91. Papadam Indian Authentic - Barcelona, Cataluña.
  92. Nikko Espacio Gastronómico - Vigo, Galicia.
  93. Rangoli -Rivas Vaciamadrid, Comunidad de Madrid.
  94. Bienmesabe - Málaga, Andalucía. 
  95. Moraira Casa Lili - Teulada, Comunidad Valenciana.
  96. Casino Marbella - Marbella, Andalucía. 
  97. Raó - Barcelona, Cataluña.
  98. Miramar Escola d'Hoteleria de les Illes Balears - Palma de Mallorca, Baleares.
  99. Origen Tapas Concept - Palma de Mallorca, Baleares.
  100. Strat - Benidorm, Comunidad Valenciana.
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