Melocotón natural asado al vino rancio
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INGREDIENTES
- 4 melocotones, mantequilla, azúcar, vino rancio.
Elaboración
- Se colocan los melocotones en un asador y se le hace una cruz en la parte superior como a la masa de pan, en la abertura se coloca un poco de mantequilla y un poco de azúcar.
- Se mete al horno a temperatura media hasta que estén asados.
- Para la salsa: se pone en una salsera una nuez de mantequilla y una cucharada de azúcar y cuando esté dorado se añade el vino y un poco de jugo del melocotón, dejando reducir todo.
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