Escapada gastronómica en Castellón: Disfruta de las tres rutas de la alcachofa en Benicarló

¿Buscas una escapada diferente donde disfrutar de buena comida y ambiente festivo? Entonces tienes una cita en Benicarló, donde se celebra la Festa de la Carxofa 2025, un evento que cada año se supera y que ha comenzado con las multitudinarias Jornadas del Pincho. Si eres amante de los sabores originales y te encanta descubrir nuevas combinaciones culinarias, ¡este es tu plan perfecto!

Los actos centrales de la Festa de la Carxofa de Benicarló: toda la programación

Alcachofa y creatividad: una pareja ganadora

Hasta el 26 de enero, 28 bares y restaurantes locales estarán sirviendo sus mejores creaciones, todas con la alcachofa como ingrediente estrella. ¿Te imaginas un donut de alcachofa con ibérico? Pues no lo imagines, pruébalo. Es el famoso Carxonut del restaurante Mar Blava by Vericat, ganador al mejor pincho de autor de esta edición. Si prefieres algo más tradicional, el restaurante San Rafael se ha llevado el primer premio con su deliciosa creación Botes de fang, una patata rellena de paté de ternera, rollete de alcachofas caramelizadas y un toque crujiente de arroz inflado. ¡Pura explosión de sabores! Descárgate aquí el libro de la Jornadas del Pincho 2025.

Un donut de alcachofa y unas 'botas de barro': los dos mejores pinchos de la Festa de la Carxofa en Benicarló

Tres rutas, infinitos sabores

Para que no te pierdas nada, la organización ha dividido la ciudad en tres rutas:

Por solo 3,50 euros por pincho, tendrás acceso a una experiencia culinaria única. Y si te animas a completar seis degustaciones y sellas tu pinxoport, podrás participar en un sorteo de premios muy tentadores: desde cheques regalo hasta cajas de alcachofa con Denominación de Origen.

Mucho más que pinchos

Pero la fiesta no termina aquí. Al acabar las jornadas del pincho, llegan las Jornadas Gastronómicas, del 27 de enero al 2 de marzo, donde podrás disfrutar de menús completos dedicados a este versátil ingrediente. Además, el 24 de enero será la esperada cena de gala con la entrega de la Carxofa d’Or, y el fin de semana del 25 y 26 de enero, no te pierdas el Mercado Gastronómico, perfecto para llevarte un recuerdo (o un manjar) de esta deliciosa fiesta.

El Chef Bosquet rebrà la Carxofa d'Or 2025 de Benicarló

¿A qué esperas para escaparte a Benicarló?

Con buen ambiente, platos que sorprenden y la excusa perfecta para pasear por esta encantadora ciudad costera, las Jornadas de la Carxofa te garantizan un plan redondo. Solo queda reunir a tu grupo de amigos o a tu familia, seguir una de las rutas, ¡y dejarte conquistar por el sabor de la alcachofa!