Refrescante para María Teresa Traver, concejala de Agricultura de Benicarló y presidenta del Consell Agrari Local, por el éxito obtenido en la Festa de la Carxofa. Gracias a esta iniciativa se promociona la alcachofa y se avala la calidad del producto a través de las demostracio nes gastronómicas organizadas. Además, se deja patente las distintas combinaciones de la alcachofa con marisco, arroces o, incluso, repostería para eleborar menús exquisitos.
