Opinión | El turno

Nací en el Mediterráneo

Si pensáramos en la verdadera esencia del Mediterráneo. ¿Cuáles serían los ingredientes que llevaría esa auténtica fragancia? Si quisiéramos elegir una postal que resumiera lo que significa vivir a orillas del Mediterráneo. ¿Qué buscaríamos en esa emblemática imagen?

Burriana, al igual que la obra maestra que Joan Manuel Serrat dedica al Mediterráneo, cuenta con todos los elementos necesarios para ser la protagonista de una postal única. También de ser el municipio capaz de aportar los ingredientes necesarios para fabricar esa fragancia basada en la esencia del Mediterráneo.

La capital de la Plana Baixa mezcla su historia casi bimilenaria, una de las más apasionantes y antiguas de la Comunitat Valenciana, con la belleza de sus parajes naturales. Algunos desconocidos para la gran mayoría como son el Clot de la Mare de Déu, que recientemente consiguió la bandera del Sendero Azul. ¿Cuántos municipios de Algeciras a Estambul cuentan con la desembocadura de un rio en sus playas?

Burriana, aunque sufrimos la regresión en algunas zonas, afortunadamente contamos con muchos metros de arena fina y agua cristalina. Así, lo reconocieron esta misma semana con el distintivo de calidad ambiental que renovamos este 2024 de la bandera azul. La playa de Grao-Malvarrosa y el Arenal, han sido reconocidas un año más por su elevada calidad del agua, por el esfuerzo público y ciudadano en el cumplimiento de los criterios exigidos de legalidad, accesibilidad, sanidad, educación ambiental, limpieza y seguridad.

Y, si estos ingredientes no fueran suficientes para lograr esa autentica fragancia que describa el Mediterráneo, podemos complementarla con la riqueza gastronómica que continuamente ponemos en valor con iniciativas como la Fira del Coent, las jornadas del Pulpo o la Naranja, y la tradicional Ruta de la Tapa, que dice adiós a esta edición esta semana tras un mes. Tampoco olvidar en esos ingredientes, el aroma de la flor de azahar procedente del verde de naranjos que envuelven la ciudad. La naranja, el producto Km.0 estrella en la agricultura burrianense, y que el consistorio fomenta su consumo en actos como la Font del Vi o la Nochevieja infantil.

Al igual que la canción de Serrat, Burriana también nació en el Mediterráneo. Cualquier persona que conozca el sentir de los burrianenses sabrá con certeza que pensamos que es uno de los mejores lugares donde vivir. Ahora, nos queda seguir trabajando para que sea uno de los mejores lugares también que visitar y conocer. Y para ello, debemos poner en valor nuestras fortalezas, entornos naturales únicos junto a una ciudad cargada de historia, llena de una incomparable arquitectura, y con gente abierta que vive la ciudad en sus calles intensamente. Pero también debemos dar respuesta a nuestras carencias, solo así podremos representar de la mejor manera la verdadera esencia del Mediterráneo. 

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