Cada español comerá estas navidades una media de 328 gramos de turrón, el dulce más tradicional de estos días, y la mayor parte será de las variedades Alicante y Jijona, según la Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolate.
La producción de turrón aumentará este año un 2%, y el precio medio del turrón protegido, el de Jijona y Alicante, será entre un 7 y un 10% más caro, mientras que en el resto de turrones el incremento se estima en torno al 4%.
El consumo de turrón es una costumbre que está íntimamente ligada a las fiestas de Navidad y desde hace muchos años se ha convertido en elemento imprescindible en los menús de todas estas celebraciones. En los últimos años se han incorporado otros sabores como chocolate, coco o frutas diversas.
