LA BIOTECNOLÓGICA española AB Biotics y el Grupo Damm han utilizado los residuos de levadura que genera la elaboración de cerveza para desarrollar un producto adelgazante capaz de bloquear la absorción de algunas grasas por parte del organismo. Los estudios en humanos han demostrado que su uso permite a personas obesas perder unos 2,3 kilos de media en tan solo 90 días. E. PRESS
