Pese a estos días lluviosos, pronto llegará el calorcito y con él, las ganas de beber una bebida bien fría. Es por ello que, en los días de altas temperaturas, muchos adultos suelen apostar por la cerveza. Hay que tener en cuenta que ninguna es igual a otra y por eso la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) destaca siete cervezas en la degustación de los expertos, tres especiales y cuatro clásicas.
Las cervezas recomendadas por la OCU son las cervezas tipo lager, que son de baja fermentación, rubias, claras, refrescantes, con poco cuerpo y amargas. Además, son las más vendidas en España.
De hecho, la organización ha elaborado un estudio para conocer las mejores rubias del país en la que se ha analizado 34 cervezas de distintas marcas, 17 especiales y otras 17 clásicas, ambas de 33 cl. Entre ellas, cabe decir que 14 son de marca blanca.
El protocolo establecido de degustación que han seguido los jueces expertos es el de la examinación sensorial: sabor, aromas, defectos, color… De esta forma, se ha valorado el cuerpo cremoso de la cerveza, su amargor equilibrado intenso y agradable, su sabor a malta (equilibrado, redondo, balanceado) y su sabor a lúpulo, bien deleitoso durante el trago.
Las mejores cervezas especiales, con más malta y más alcohol
- Mahou 5 estrellas
- Keler
- Estrella Galicia
Las mejores cervezas clásicas
- Mahou clásica
- Amstel original
- Amstel clásica
- Cordon Gard
