Por qué los restaurantes ponen papel de aluminio en la sartén: el secreto que cada vez copia más gente

Hay algunos trucos sencillos y baratos que pueden resolver problemas domésticos comunes. Una simple hoja de papel de aluminio en una olla, cacerola o sartén alta con agua hirviendo, combinada con unos pocos ingredientes comunes, puede devolver el brillo original a cubiertos y utensilios de cocina viejos.

Este ingenioso método no solo es eficaz, sino que también evita la necesidad de utilizar productos químicos agresivos y, a menudo, caros. Un método que aplican algunos restaurantes.

Envolver el pie con papel de aluminio: el secreto que cada vez copia más gente

Los cubiertos viejos, sobre todo los de acero inoxidable o plata, pueden perder brillo con el tiempo. Esto se debe a la oxidación, que crea una capa opaca en la superficie. Este consejo combina:

• La acción química del bicarbonato de sodio: ayuda a descomponer los residuos y neutralizar los olores.
• Las propiedades del aluminio: El aluminio crea una reacción electroquímica con las sales del agua, ayudando a eliminar los depósitos de oxidación.
• El calor del agua hirviendo: Acelera el proceso haciendo que las reacciones químicas sean más eficaces.

Material e ingredientes necesarios: 1 hoja de papel de aluminio, 1 litro de agua, 1 cucharada de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharada de azúcar, cacerola, tijeras.

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Preparación

• Prepara la solución: Vierte 1 litro de agua en un recipiente de cocina (puede ser olla, cacerola, cazo o sartén alta). Añade 1 cucharada de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharada de azúcar. Mezcla bien para disolver los ingredientes.
• Prepara el papel de aluminio: Coge una hoja de papel de aluminio y córtala por la mitad con unas tijeras. Divide cada mitad en 4 trozos iguales. Enrolla cada trozo hasta formar una bola compacta.
• Hervir la solución: Llevar el agua a ebullición y, una vez que el agua esté hirviendo, sumergir las bolas de papel de aluminio en la olla.
• Limpiar los cubiertos: Coloca los cubiertos viejos (tenedores, cuchillos, cucharas) en el recipiente. Déjalos en remojo durante 10 minutos, manteniendo un hervor suave.
• Acabado: Saca los cubiertos de la olla, cazo o sartén alta con unas pinzas o una espumadera. Lávalos bien con agua templada y un poco de jabón para eliminar cualquier residuo. Sécalos con un paño limpio y admira su nuevo brillo.