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Noticias
'Alcachofa de Benicarló vs el mar de Castellón', el nuevo reto de Raúl Resino
JORNADAS HASTA FINALES DE MARZO

'Alcachofa de Benicarló vs el mar de Castellón', el nuevo reto de Raúl Resino

05/02/2019

Raúl Resino lo ha vuelto a hacer. El chef con una estrella Michelin, desde su restaurante de Benicarló, ha preparado para la ocasión un menú especial que se convertirá en una cita obligada para los amantes de la buena mesa. Desde hace cuatro años, Resino lleva a cabo estas jornadas únicas, en plena temporada de alcachofas y productos de la lonja de Benicarló, con guiños a la cocina tradicional ...

Raúl Resino, un chef con estrella Michelin que pesca su propio pulpo
UNA PRÁCTICA TRADICIONAL

Raúl Resino, un chef con estrella Michelin que pesca su propio pulpo

29/01/2019

Raúl Resino, popular 'chef' del restaurante que lleva su mismo nombre en Benicarló, con una estrella Michelin y cocinero del año 2016, conoce su producto de primera mano. No en vano fue protagonista de una intensa jornada de pesca artesanal de transmallo y pulpo a caduf. Esta práctica cambia de pesca dependiendo de la temporada en la que se sale al mar y actualmente se están pescando pulpos. ...

Un tatuaje con Estrella Michelin en Benicarló
SABOR A CASTELLÓN

Un tatuaje con Estrella Michelin en Benicarló

21/01/2019

El popular cocinero benicarlando Raúl Resino, que recientemente revalidó la Estrella Michelin para su restaurante, reconoce que “nunca” le han gustado los tatuajes. Sin embargo, un cliente vitoriano amigo suyo, Isi Gartzia, es uno de los tatuadores españoles más conocidos a nivel internacional –por sus manos han pasado artistas y futbolistas del Barça o Madrid, entre otros-, y ...

Raúl Resino presenta un nuevo menú más económico
ALTA COCINA

Raúl Resino presenta un nuevo menú más económico

18/09/2018

Raúl Resino y su equipo, desde el Restaurante Raúl Resino de Benicarló, presentan un nuevo menú, que ya tienen activo. El nuevo menú, Costa de Azahar, pretende acercar más la cocina del chef con una estrella Michelin a todos los bolsillos, y que todos puedan disfrutar de la experiencia. Con ello, el restaurante incrementa su oferta gastronómica de dos a tres menús degustación. Este ultimo solo ...

Raúl Resino promociona los productos de Castellón en el mercado italiano
DÍA MUNDIAL DE LA TAPA

Raúl Resino promociona los productos de Castellón en el mercado italiano

22/06/2018

Raúl Resino, chef que atesora una estrella Michelin, gerente de un restaurante en Benicarló que lleva su mismo nombre, ha vuelto a exportar las bondades de la gastronomía de Castellón con motivo del Día Mundial de la Tapa. Resino formó parte junto a otros cocineros de la delegación de la Comunitat Valenciana en la Feria de Milan (Italia), que se celebró concretamente en el exclusivo espacio de ...

Cena a 4 manos de Raúl Resino y Germán Espinosa en Benicarló
17 DE MAYO

Cena a 4 manos de Raúl Resino y Germán Espinosa en Benicarló

26/04/2018

Una cena con mucho garrote. Raúl Resino ha organizado, para el próximo jueves 17 de mayo, una cena a 4 manos, con la colaboración de Germán Espinosa, chef del restaurante La Fonda España, en Barcelona, del gran Martín Berasategui, el reputado chef con más estrellas Michelin de España, gran maestro y amigo de Resino. La velada tendrá lugar a partir de las 21.00 horas, en el Restaurante de Raúl ...

Raúl Resino pasa el testigo de Cocinero del Año a Álvaro Salazar en Barcelona
GALARDONES

Raúl Resino pasa el testigo de Cocinero del Año a Álvaro Salazar en Barcelona

20/04/2018

Raúl Resino, del restaurante con su mismo nombre en Benicarló y con una estrella Michelin, entregó el premio de Cocinero del Año 2018, junto al presidente del certamen, Martín Berasategui, y el reconocido chef Jordi Cruz. El encargado de recibirlo fue el cordobés Álvaro Salazar, dentro del marco de la feria Alimentaria, en Barcelona. La final del evento, muy emotiva, ofreció un nivel muy alto y ...

Raúl Resino, jurado de la final del Concurso Cocinero del Año
EL 19 DE ABRIL

Raúl Resino, jurado de la final del Concurso Cocinero del Año

12/04/2018

Raúl Resino, del restaurante en Benicarló con su mismo nombre y una estrella Michelin, formará parte del prestigioso jurado de la final del Concurso Cocinero del 2018 --que el chef ganó en la edición del 2016--, presidido por Martín Berasategui y Jordi Cruz. El jueves 19 de abril será, en el marco de la Feria Alimentaria de Barcelona, la gran final del VII Concurso Cocinero del Año y el III ...

Raúl Resino, jurado en el concurso Gamba Roja de Dénia
CONVOCATORIA INTERNACIONAL

Raúl Resino, jurado en el concurso Gamba Roja de Dénia

28/02/2018

Raúl Resino, gerente del restaurante que lleva su mismo nombre en Benicarló y que atesora una estrella Michelin, ha participado en el concurso internacional Gamba Roja de Dénia, que se celebró en el Mercat Municipal de la localidad. El chef ha ejercido de jurado junto a otros compañeros de profesión y juntos han alcanzado las 13 estrella Michelin, todo un lujo para los participantes. Al igual ...

Raúl Resino, jurado en la semifinal del concurso Cocinero del Año
PABELLÓN DE LA NAVEGACIÓN DE SEVILLA

Raúl Resino, jurado en la semifinal del concurso Cocinero del Año

23/02/2018

Raúl Resino, del restaurante que lleva su mismo nombre en Benicarló, con una estrella Michelin, y cocinero del año 2016, ha participado como miembro del jurado en la cuarta y última semifinal del concurso Cocinero del A&ntilfe;o, el Rolls Royce de los concursos para profesionales, donde Raúl fue el último ganador nacional. Cabe destacar que la gran final nacional se celebrará en abril, en el ...