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Noticias
La Indicación Geográfica Protegida de Castelló se abre camino en la hostelería
VINOS AUTÓCTONOS Y CON PERSONALIDAD

La Indicación Geográfica Protegida de Castelló se abre camino en la hostelería

04/02/2019

La tendencia actual en el consumo de los vinos locales en los restaurantes, afortunadamente, va en aumento. Cada día son más los clientes que piden vinos de la provincia de Castellón y, a su vez, cada día son más los establecimientos gastronómicos que incluyen en sus cartas vinos de la provincia. No obstante, aunque el consumo de producto local vaya en aumento, no por ello se debe de dejar de ...

Las bodegas IGP Castelló, con nuevo etiquetaje para el medio internacional
CUMPLEN LAS NORMATIVAS DE LOS PAÍSES DE DESTINO PARA SU EXPORTACIÓN

Las bodegas IGP Castelló, con nuevo etiquetaje para el medio internacional

31/01/2019

Las bodegas pertenecientes a la IGP Castelló están abriéndose actualmente a los mercados internacionales. Así, se están vendiendo vinos de la provincia de Castellón en Reino Unido, Bélgica, Holanda, Alemania, Suiza, Francia, Italia, Estados Unidos y Canadá, entre otros países, buscando clientes con hábitos de consumo semejantes a los nacionales, o bien países con un determinado tamaño de ...

IGP Castelló: proteger el patrimonio cultural de la elaboración de vino local
TRADICIÓN VITIVINÍVOLA DE LA PROVINCIA

IGP Castelló: proteger el patrimonio cultural de la elaboración de vino local

31/01/2019

La Indicación Geográfica Protegida de Castelló tiene como uno de sus principales objetivos salvaguardar el patrimonio cultural en lo que a la elaboración del vino en la provincia se refiere. Así, recientemente se ha incorporado el único Museo y Centro de Interpretación del Vino existente en la provincia, uniéndose al ya atractivo panorama turístico de bodegas centenarias con gran solera en la ...

La IGP de Castellón: vinos 100% castellonenses
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA

La IGP de Castellón: vinos 100% castellonenses

22/01/2019

La Indicación Geográfica Protegida de los vinos de la tierra de Castellón es una figura de calidad previa a la Denominación de Origen, y nace con el objetivo de velar por la calidad en la producción y la procedencia de los vinos elaborados en la provincia de Castellón. La entidad se constituyó en el año 2003 y certifica que los vinos proceden íntegramente de uvas producidas en viñedos de la ...

‘Maridajes navideños con Bruts’, en Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt
VINOS

‘Maridajes navideños con Bruts’, en Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt

14/12/2018

El Museo y Centro de Interpretación del Vino de Sant Mateu, proyecto llevado a cabo por Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt, ha logrado congregar una gran afluencia de visitantes durante el puente de la Constitución, con visitas programadas todos los días. «Vecinos de toda la provincia nos han visitado para descubrir los secretos que esconde este edificio histórico del vino. Los asistentes han ...

Bodega Flors potencia el enoturismo en les Useres
VINOS

Bodega Flors potencia el enoturismo en les Useres

04/05/2018

Bodega Flors, firma familiar ubicada en les Useres, aprovecha esta época primaveral para disfrutar de sus viñas. «El campo está precioso, ya que hay unas tonalidades verdes maravillosas que van desde el verde pálido, característico de las hojas de la vid, al verde fuerte de la cebada, pasando por las hojas del almendro y los olivos», destaca Vicente Flors, gerente de la bodega. En este bello ...

Los vinos de Castellón, cada vez más solicitados en la cocina
TRES PROPUESTAS

Los vinos de Castellón, cada vez más solicitados en la cocina

03/05/2018

Los vinos de Castellón han estado presentes desde tiempos ancestrales en la historia de la provincia. Desde el siglo XV al XX, el cultivo de la vid era el más extendido en las tierras castellonenses, siendo en muchos de los municipios de la provincia casi el cultivo exclusivo de los mismos. Hoy en día, los paisajes de los municipios provinciales se han vuelto a poblar de viñedos creando un ...

La Asociación Enológica de Castellón cata los vinos de la Bodega la Mejorada
VINOS

La Asociación Enológica de Castellón cata los vinos de la Bodega la Mejorada

27/02/2018

La Asociación Enológica de Castellón, en su cata mensual, recibió en febrero a la Bodega la Mejorada del arquitecto Rafael Moneo, situada  a 5 km de la Villa de Olmedo, al sur de la provincia de Valladolid, que elabora bajo el paraguas de la IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León. Sus instalaciones se encuentran  en lo que fue un antiguo monasterio Jerónimo, fundado en el siglo XV por ...

Un momento de la comida de Navidad de la Unió.
Reclamación

La Unió pide potenciar el vino de Castellón

19/12/2017

El secretario general de la Unió de Llauradors, Ramón Mampel, ha abogado por potenciar el sector de la vitivinicultura de Castellón a través de la recuperación del consumo entre los castellonenses y la creación de valor para los vinos de la provincia. Así lo ha explicado Mampel en el almuerzo navideño que ha mantenido con la prensa, donde ha hecho una reflexión sobre el sector vitivinícola de ...

Bodega Flors prepara su nueva añada del ‘Clotàs’
VINOS

Bodega Flors prepara su nueva añada del ‘Clotàs’

20/10/2017

Bodega Flors ya ha finalizado la vendimia del 2017. «En estas semanas estamos con las descubes y el prensado de los depósitos y barricas de fermentación. Este año, debido a las fuertes heladas que hemos sufrido en primavera, la cantidad de uva se ha resentido bastante, pero tras la vendimia hemos comprobado que la que ha resistido es de muy buena calidad y nuestra marca Clotàs tendrá una buena ...