Vila-real presenta la seua Ruta de la Tapa: Preus, oferta i horaris

Va ser una iniciativa capdavantera a les comarques de Castelló i ha aconseguit afiançar-se com un autèntic referent en l'àmbit de la gastronomia. I és que la Ruta de la Tapa de Vila-real arranca el pròxim 17 d'abril la seua 17a edició, de la mà de l'Associació d'Hostaleria i Oci (Ashiovi) i l'Ajuntament, a través de la Regidoria de Comerç i Hostaleria. Una edició que quasi duplica la participació de la del 2024, amb un total de 22 establiments participants, huit més que l'any passat.

El president d'Ashiovi, Emilio Miralles, juntament amb el regidor de l'àrea, Xus Madrigal, han presentat aquesta iniciativa que permet a vila-realencs i visitants d'altres municipis gaudir d'un total de 40 tapes fins el diumenge, 4 de maig, algunes d'elles amb noms tan suggerents com Posa-li tu el nom; Caputxino de foie; Minimàgnum de parmesa, alfàbega i taronja; Trencar motles; De senyora Maria a Mari; Mediterranxoco; Ximet 2.0; Dona amb ombrel·la en un jardí, basat en el quadro homònim de Renoir; Perla silvestre; Refugi de taronja; Milanga; Montanara; Mossets de rosta; o Tostón.

"És més que una proposta culinària"

El regidor Madrigal ha destacat la importància d'aquesta cita per al sector hostaler de la ciutat: “La Ruta de la Tapa és molt més que una proposta culinària. És una manera de socialitzar, de dinamitzar el consum local i de continuar impulsant un sector clau per a l'economia de Vila-real”. Madrigal ha agraït el treball d’Ashiovi per fer possible aquesta nova edició i ha felicitat els 22 locals participants pel seu compromís i creativitat.

Per la seua banda, Miralles ha fet valdre l’esperit solidari que, una vegada més, acompanya aquesta ruta, de manera que tots els establiments participants han realitzat una aportació solidària de 50 euros, que es destinarà íntegrament a l’Associació d’Afectats per la Síndrome per Deficiència de CDKL5, una malaltia genètica rara que afecta el desenvolupament neurològic.

Consulta els establiments participants i les tapes que ofereixen punxant en aquest enllaç:

Cada establiment oferirà dos tapes: una de lliure elecció i una altra amb la taronja com a ingredient principal, en qualsevol modalitat (dolça o salada). El preu de cada tapa, amb beguda inclosa, serà de 4,50 euros. Els horaris generals seran de dijous a diumenge, de 12.00 a 14.00 i de 19.00 a 21.00 hores.

Els clients podran votar les seues tapes preferides a través dels tradicionals tapaports, que hauran de comptar amb el segell de huit establiments diferents per participar en el sorteig de diversos premis: un lot especial de productes ibèrics valorat en 500 euros, vals regal per consumir en locals associats i premis especials per a les millors fotografies publicades a les xarxes socials de la Ruta (@rutadelatapavila), amb la col·laboració de Clar Televisió.

Jurat professional i jurat popular

A més dels premis populars, un jurat professional valora entre ahir i hui les tapes en una degustació prèvia. Un jurat del qual formen part la presidenta de l'Associació d'Ames de Casa, Amelia Guillamón; la vicealcaldessa de Vila-real, Maria Fajardo; l'influencer gastronòmic amb més de 92.000 seguidors, Juan Sergio Gallén; el propietari de l’empresa García Folques, Mauricio García Folques; i el xef Rubén Miralles, del restaurant Rubén Miralles de Vinaròs, amb un Sol Repsol. 

Els XIII, Tejemaneje i Booncata triomfen en la Ruta de a Tapa de Vila-real

Els premis per als establiments inclouen cinc guardons de 500 euros cadascun per les millors tapes segons el públic i el jurat, així com un guardó especial a la innovació, presentació i creativitat. El lliurament de premis tindrà lloc el 28 de maig, al Gran Casino de Vila-real.

Tant des del consistori com des d’Ashiovi agraeixen el suport del teixit empresarial local que fa possible la Ruta de la Tapa de Vila-real, amb patrocinadors com Porcelanosa, Ruralnostra, Multiópticas, Grupo Tello Alimentación, Revimed, García Folques, Mapfre, Novell, Caixa Rural i Fundació Caixa Rural Vila-real, així com Coca-Cola.

“Aquest esdeveniment és una mostra del potencial gastronòmic, solidari i social de Vila-real. Una iniciativa que uneix tradició i innovació, sabors i solidaritat, i que fa ciutat”, ha conclòs el regidor Madrigal.