‘CALDERETA DE BOU’ PARA 2.000 VALLEROS POR EL CAMPANAR

La Vall d’Uixó Más de 2.000 personas se reunieron ayer en la plaza de l’Assumpció para celebrar el ‘sopar de caldereta de bou’, cocinado, una vez más, por Manolo Fenollosa ‘Correa’ y su equipo, dentro de la celebración del 225º aniversario del Campanar. Correa necesitó 30 litros de aceite, 450 kilos de carne de toro, 55 de tomate, 100 de cebolla o 300 kilos de patata, entre otros ingredientes. Hoy la jornada viene cargada de actividades, con la paella gigante como gran protagonista, aunque son muchos más los actos preparados. E. SANZ