Las jornadas gastronómicas de Vilafamés, que concluyen mañana, se han convertido en la mejor plataforma de difusión de la cocina local. La olleta de la localidad fue ayer el plato protagonista, de la mano de la Asociación de Amas de Casa. De este modo, los asistentes pudieron conocer la receta y también degustar este tradicional y sabroso plato.
Este colectivo tiene un papel relevante en las jornadas. Además de la elaboración de la olla, han presentado una exposición fotográfica con los dulces tradicionales de la localidad y cocinado figues albardades y buñuelos para todos los que se acercan. Además, hoy, a las 12.00 horas, ofrecerán un taller en el que mostrarán cómo se elabora repostería local. Pese a la lluvia el público sigue acudiendo a las jornadas culinarias, que son un refuerzo para el puente festivo.
