El ex director de la Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón entre los años 1982 y 1995, Pedro Ovejero Hernández, falleció ayer en la capital de La Plana a los 64 años de edad. Las exequias fúnebres tendrán lugar hoy, a las 11.15 horas, en la parroquia de San Pedro del Grao.
Pedro Ovejero Hernández (nacido el 15 de noviembre de 1942 en Castellón) desempeñó el cargo de director de la Escuela de Hostelería y Turismo durante 13 años tras coger el testigo de Deogracias Montoliu. Bajo su mandato, la escuela vivió unos años de despegue en el ámbito académico a raíz de la implantación del segundo grado de Formación Profesional (FP). Su gestión en la parcela académica situó la Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón a la altura de las más importantes de España al multiplicar el número de alumnos de los 150 iniciales a los más de 500 matriculados a mediados de la década de 1990, cuando abandonó el cargo. Tras su polémica salida, Ovejero continuó ligado al centro hostelero como profesor hasta su fallecimiento a escasos meses de alcanzar la jubilación.
