Mercadona ha subido en un 25% el precio de la barra de pan de un cuarto de kilo conocida como 'baguette' de masa madre, de tal forma que este producto, que costaba 40 céntimos, ha pasado a 50. La cadena de supermercados valenciana asegura que este incremento obedece a la "calidad de la masa madre" que utiliza para hacer este producto. Las mismas fuentes indicaron que la barra de pan de un cuarto mantiene su precio de 45 céntimos la unidad.
Desde la firma propiedad de Juan Roig admitieron el contexto difícil por la guerra en Ucrania, que está disparando los costes de la energía y, de manera singular, el de algunas materias primas esenciales para producir pan, como es el caso del trigo, del que el país del Este de Europa es un gran productor.
