El superalimento que los médicos recomiendan tomar antes de dormir para eliminar el azúcar y perder peso
¡Experimenta con esta raíz y descubre cómo este versátil alimento nutritivo puede mejorar tus comidas y bebidas!
A.D.
Cada vez más consolidado en nuestra dieta por sus múltiples beneficios, el jengibre, un superalimento cada vez más recomendado por médicos, se destaca no solo por sus múltiples beneficios en la dieta, sino también por su potencial para ser consumido antes de dormir con el objetivo de eliminar el azúcar y favorecer la pérdida de peso. Esta raíz, proveniente de la planta con flor de la familia de las zingiberáceas, comparte su linaje con otros condimentos saludables como la cúrcuma y el cardamomo. Con un sabor y aroma picantes, junto con un toque cítrico y fresco intensamente pronunciado, el jengibre se posiciona como un superalimento versátil que, según la recomendación de expertos médicos, podría ser incorporado estratégicamente en la rutina nocturna para aprovechar sus propiedades benéficas en la regulación del azúcar y la pérdida de peso.
Consejos para usar y conservar el jengibre:
- Compra jengibre fresco: Opta por raíces firmes y sin arrugas. La piel debe ser lisa y sin manchas.
- Almacenamiento adecuado: Guarda el jengibre fresco en la nevera envuelto en papel film o en una bolsa de plástico perforada. También puedes congelar el jengibre pelado para una conservación más prolongada.
- Pelado fácil: Para pelar el jengibre, utiliza una cuchara para raspar suavemente la piel. Otra opción es congelarlo y luego rallarlo mientras está congelado.
- Uso en platos salados y dulces: El jengibre agrega un sabor único tanto a platos salados como a postres. Puedes rallarlo en guisos, salteados, batidos o usarlo en la repostería.
- Infusiones y tés: Además de la receta mencionada, puedes agregar rodajas de jengibre a cualquier infusión o té para darle un toque picante y refrescante.
- Remedio para la gripe: Mezcla jengibre rallado con miel y jugo de limón para hacer una mezcla reconfortante que puede aliviar la garganta irritada y ayudar en casos de resfriado.
- Cuidado con la cantidad: El sabor del jengibre puede ser intenso, así que comienza con cantidades pequeñas y ajusta según tus preferencias.
Receta de Infusión de Jengibre y Limón:
Infusión de jengibre / Mediterráneo
Receta de Infusión de Jengibre y Limón:
Ingredientes:
- 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2 cm), pelado y cortado en rodajas finas.
- 1 limón, cortado en rodajas.
- 2 tazas de agua.
- Hierve las 2 tazas de agua en una cacerola.
- Agrega las rodajas de jengibre y limón al agua hirviendo.
- Reduce el fuego y deja que la infusión hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos para permitir que los sabores se mezclen bien.
- Retira del fuego y cuela la infusión en una taza.
- Disfruta de tu infusión de jengibre y limón. Puedes beberla caliente o dejarla enfriar para disfrutarla como té helado.
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