Uno de los productos del mar más valorados del Grao de Castellón y de la cocina castellonense, la galera, es la gran protagonista en febrero. Y es que hasta el próximo domingo 25 de febrero, 14 establecimientos del distrito marítimo celebran las Jornadas Gastronómicas de la Galera, que llega a su séptima edición. Se trata de una campaña que permite saborear en los restaurantes participantes un menú degustación consistente en dos entrantes, un plato a elegir, donde el arroz siempre es el protagonista, y un excelente postre. Todo ello a precios muy atractivos, ya que los menús oscilan entre los 22 y los 28 euros.
Los restaurantes participantes son: Brisamar, Casa Juanito, Casa Lola, Casa Santiago, El Rincón de Ortega, Hotel del Golf Playa, La Ballena, La Ola, Mediterráneo, La Trocha, Rafael, Nou Escull, Tasca del Puerto y Ri&Co Bistró. Y, entre las delicatessen que los comensales pueden degustar están platos como crema de galeras y sus tostas, all i oli y tomate natural; alcachofas salteadas con lomos de galeras; arroz seco o meloso de galeras, chipirón y alcachofas; cucharita de ceviche de gamba blancaz; canelón de berenjena y galera con reducción americana; o arroz de calamar, sepia y galeras del Grao.
Ante el éxito de otras campañas, desde los restaurantes del Grau se recomienda reservar con antelación en las mesas.
