NEVADITOS NAVIDEÑOS.
Ingredientes:
- 500 gr. de harina
- 200 gr. de manteca de cerdo
- 100 ml. de vino blanco
- Una pizca de sal
- Azúcar glas (para decorar)
Modo de preparación:
- En un cazo poner la manteca de cerdo a fuego lento y remover hasta que esté derretida.
- En un bol echar la harina, la sal y agregar vino blanco, mezclar los tres ingredientes y añadir la manteca derretida. Remezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
- Amasar la masa obtenida hasta conseguir que se quede moldeable y brillante.
- Aplanar con la ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 centímetro.
- A partir de ahí, cortar en pequeñas porciones la masa con diferentes figuras al gusto.
- Precalentar el horno, mientras colocar las figuras encima de la bandeja sobre papel de horno.
- Hornear los nevaditos a 180º C alrededor de 35 y 40 minutos y retirar cuando estén un poco dorados.
- Al sacarlos, espolvorear con azúcar glasé, dejar enfriar y listo para comerlos.